Są rumiane, posypane cukrem pudrem, w środku pyszna marmolada. Mowa o pączkach, bo dziś tłusty czwartek. Historia pączków sięga czasów rzymskich. W Polsce zwyczaj smażenia tego specjału pojawił się dopiero w XIX wieku.

Najsmaczniejsze pączki to te przygotowane w domu. Idealny powinien być pulchny, lekko zapadnięty w środku – to świadczy o tym, że ciasto ma dobrą konsystencję. Środek wypełnia się owocami wiśni lub dżemem z róży. Następnie posypujemy cukrem pudrem.
Dawniej, przyrządzając pączki, nadziewano niektóre migdałem lub orzechem. Wierzono, że kto na nie trafi, będzie miał w życiu szczęście.